Real Ale |
Special/Best/Premium Bitter |
Type: All Grain |
Date: 10/3/2010 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Batch Size: 6.00 gal |
Brewer: Les Nadon | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Size: 6.31 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Time: 6 min | Equipment: My Equipment | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Rating(out of 50): 42.0 | Brewhouse Efficiency: 77.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Notes: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.049 SG |
Measured Original Gravity: 1.049 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Final Gravity: 1.016 SG | Measured Final Gravity: 1.013 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Estimated Alcohol by Vol: 4.29 % | Actual Alcohol by Vol: 4.69 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bitterness: 32.0 IBU | Calories: 218 cal/pint | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Color: 11.3 SRM | Color:
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Mash Profile |
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Mash Name: Real Ale Infusion/Temp Mash | Total Grain Weight: 10.25 lb | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Water: 0.54 gal | Grain Temperature: 60.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Temperature: 168.0 F | TunTemperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.4 PH | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Carbonation and Storage |
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Carbonation Type: Kegged (Forced CO2) | Volumes of CO2: 1.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pressure/Weight: 0.0 PSI | Carbonation Used: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Keg/Bottling Temperature: 48.0 F | Age for: 7.0 days | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Storage Temperature: 48.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes |
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This one is great on the Beer Engine. |